Новый кондитерский цех открылся в Куйбышевском ПТПК.
Для организации производства отремонтировано складское помещение пекарни Куйбышевского производственно-торгового потребительского кооператива. В кондитерский цех предприятие приобрело новое оборудование стоимостью почти 1 миллион рублей: печь с расстоечным шкафом, тестомес, миксер, тестораскаточную машину, производственные столы.
Антонина Бочкарева,
председатель Совета Куйбышевского ПТПК:
Технолог потребсоюза поработал с нашими пекарями по технологии производства. Мы выпекаем пока несколько видов кондитерских изделий, которые больше всего пользуется спросом у наших покупателей, – бисквиты с разнообразными начинками, круассаны, печенье. Планируем расширять ассортимент. Главный принцип мини-пекарни при магазине — чтобы в продаже была всегда свежая выпечка. С открытием цеха к нашим хлебобулочным изделиям теперь добавился ассортимент свежих кондитерских изделий собственного производства.
Часть затрат на развитие производства будет компенсировано за счет государственной поддержки из бюджета Куйбышевского района в рамках программы «Развитие и поддержка малого и среднего предпринимательства в Куйбышевском районе на 2018 – 2020 годы».
ПТПК участвует и в областной программе поддержки предпринимателей, которая предусматривает компенсацию части транспортных расходов по доставке товаров первой необходимости в отдалённые сёла, начиная с 11 километра от районного центра. Для ПТПК это существенная помощь, поскольку торговые объекты кооператива работают в селах Зоново, Михайловка, Балман, Кама, расположенных в 90 километрах от города.
Лилия Бакмаева,
главный эксперт управления экономического развития и труда администрации Куйбышевского района:
В 2018 году куйбышевские предприниматели получили господдержку около 1,5 миллиона рублей. Из которых 450 тысяч рублей — местный бюджет, 941 тысяча рублей – областные средства.
Для справки
Куйбышевский ПТПК уверенно работает почти 20 лет, наращивает производство и расширяется. Это единственное торгово-производственное предприятие, сеть магазинов которого стабильно работает в сельских населенных пунктах. В структуре ПТПК 40 торговых объектов, 3 мини пекарни (в Куйбышеве, Гжатске и Чумаково), цех по производству более 40 наименований мясных полуфабрикатов из сырья, производимого Новосибирской области. Вырабатываемая продукция попадает, в первую очередь, на прилавки сельских магазинов, а также реализуется в магазинах города Куйбышева, Барабинском, Северном и Здвинском районах.
