Этот быстрый рулетик не останется без внимания. Его полюбят все члены вашей семьи.
Состав теста:
Яйцо куриное — 3 шт.
Сахарный песок — 5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сода — щепотка
Сухое молоко — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Для крема:
Вареное сгущенное молоко — 1 баночка
Банан — 1 шт.
Приготовление
С помощью миксера взбейте яйца в пену. Затем добавьте сахар, соль и еще раз хорошенько взбейте.
В полученную взбитую массу всыпьте муку, соду и молоко сухое, перемешайте. Тесто должно получиться, как на блины, но, может, и немного гуще.
Противень застелите пергаментной бумагой, вылейте тесто, разровняйте. Выпекайте в духовке при 180 С в течение 5-7 минут.
Затем на готовый горячий корж тонким слоем намажьте сгущенное вареное молоко, сверху положите банан (можно целиком или нарежьте кружочками). И теперь быстро и аккуратно сверните в рулет.
Верх рулета можно посыпать кокосовой стружкой, тертым шоколадом и т. д., в общем, на ваш вкус. Приятного чаепития!
Еще по теме:
