Медленнее, чем обычно осенью, дорожают нынче продукты в куйбышевских магазинах. Мониторинг продуктового рынка показал, что в сентябре — начале октября основное удорожание пришлось на яйца, специи, соль, чай, масло, рыбу, мясо, молоко, макароны, крупы, хлеб. Данные сравнивались с ценами на продукты, зафиксированными в этот же период прошлого года.
Статистики указывают, что в структуре стоимости набора продуктов куйбышевцев преобладают хлеб, крупы и макаронные изделия – 25,8%, на долю плодов и овощей приходится 20%, молочных продуктов – 19,8%, мяса и мясопродуктов – 16,1%, рыбы – 5,4%, жиров – 4,7%, чая, соли и специй – 4,1%, сахара и кондитерских изделий – 2,2%, яиц –1,9%.
С июня по октябрь 2018 года по сравнению с таким же периодом 2017 года в структуре стоимости набора выросла доля хлеба, круп и макаронных изделий, молочных продуктов, мяса и мясопродуктов, рыбы, жиров, чая, соли, специй и сахара, яиц.
Доля плодов и овощей снизилась. Очевидно, связано это с нарастающей год от года потребностью куйбышевцев иметь свои дачные участки. Овощи покупают меньше.
Специалисты утверждают, что более трети продовольственных товаров подешевело, и больше всего — на 7,3 процента — плодоовощная продукция. Некоторые куйбышевцы сезонного понижения цен на овощи не заметили. Наоборот, рассказывает одна из местных жительниц, болгарский перец за один день подорожал сразу на 3 рубля — стоил 40 рублей, на следующий день в этом же магазине на ценнике уже было написано 43 рубля за килограмм.
Снизились цены на подсолнечное масло, гречку, макароны, сахар и яйца.
Для справки. В среднем за последние двенадцать месяцев стоимость продуктов снизилась в Республике Алтай на 2,4 процента, Омской и Новосибирской областях — на 1,5, Алтайском крае — на 0,5 процента.
Примерно половина продуктов из потребительской корзины подорожала всего на один процент или меньше. Это полукопченая и варено-копченая колбаса, куриное мясо, майонез, шоколадные конфеты, печенье, коньяк, кофе в зернах и молотый.
Только двенадцать процентов продовольственных товаров, представленных в наших магазинах, поднялись в цене более чем на четыре процента. Это рыба и морепродукты, огурцы, яйца и пшено.
Морепродукты — икра, креветки и кальмары — подорожали в связи с ослаблением рубля, а на стоимость огурцов повлияла холодная весна, из-за которой местный урожай поступил на прилавки позже обычного.
Марина Асаралиева,
первый заместитель начальника Сибирского ГУ Банка России:
Цены на продукты растут медленно благодаря высокой конкуренции в агропереработке и розничной торговле. В 2018 году в регионах Сибири реализовано несколько инвестиционных проектов, выросло производство молока и мяса. Новые мощности увеличивают конкуренцию, однако сохраняются ограничения спроса — потребительская активность в регионе растет медленнее, чем в целом по стране.
Многие опрошенные покупатели утверждают, что сильного подорожания продуктов они не заметили. Но убеждены, что это произойдет перед новогодними праздниками, в декабре. В супермаркетах цены, возможно, останутся прежними, даже могут по некоторым наименованиям снизиться. А вот в частных магазинах они, как всегда, поднимутся, потому что хозяева не упустят возможность предпраздничной накрутки.
Марина Троянова,
продавец супермаркета:
Сильного подорожания продуктов за последние 5 месяцев я не заметила. Наоборот, многие продукты подешевели. Например, макаронные изделия, рис, гречка. В сетевых супермаркетах идут постоянные акции и дни скидок. Наши кассиры каждому покупателю напоминают, какой продукт сегодня продается дешевле. В будничные дни установлены часы скидок для пенсионеров. Причем, почти все макароны и крупы можно купить дешевле на развес.
На развес гречку можно приобрести по цене от 21,30 рубля за килограмм, рис — от 29,70 рубля, макароны — от 27,70 рубля за килограмм. В упаковке тот же рис стоит уже от 45 рублей, макароны — от 35 рублей за килограмм.
Продавцы рассказали, что цены на рафинированное подсолнечное масло за последние 3 месяца не менялись. По желтому ценнику (скидочному) бутылку весом 900 граммов можно купить от 47 рублей.
Привлекают внимание цены на яйца куриные. Шкала цен огромная — от 40 до 65 рублей за десяток одной категории. Из каких соображений складываются цены на этот ходовой продукт, обычный покупатель догадаться не может.
Средняя цена на сыры в куйбышевских продуктовых магазинах — 340-360 рублей за килограмм. По 700 рублей за кило просят приезжающие в город продавцы на всевозможных ярмарках. Здесь вопрос «из каких соображений», очевидно, неуместен.
Татьяна Васильева,
покупатель, г. Куйбышев:
Мне нравится, что цены на колбасы стабильные примерно три месяца. Сырокопченую (450-500 граммов) можно купить от 90 рублей за упаковку. Хорошо работает в этом отношении производитель «Омский бекон». Часто беру эту колбаску. И вкусно, и недорого. Яблок своих нет, поэтому покупаю их по цене от 52 рублей. Виноград беру по 90-100 рублей за килограмм.
Куйбышевцы надеются, что цены на продукты питания в ближайшее время сильно расти не будут. Но смогут ли они удержаться на сегодняшнем уровне при подъеме цен на бензин, обещанное правительством после 1 января 2019 года? В этом горожане сомневаются.
Вы заметили, что продукты стали дорожать? Напишите, какие?
Еще по теме:
Почему дорожают продукты в Куйбышеве
