Белковая диета от Пьера Дюкана

Вы однозначно похудеете, используя белковую диету от Пьера Дюкана. Хотя стабильный результат диеты надо придерживаться несколько месяцев.

Какую диету для похудения выбрать? ОПРОС[/box]

Диета предусматривает ограничение в рационе питания количества углеводов и жиров, делая упор на белках. Общие правила для всех этапов диеты Дюкана:

1.Каждый день выпивать 1,5 литра минеральной или питьевой воды без газа.
2.Обязательно ежедневно употреблять овсяные отруби – 1,5-3 ст. ложки, запивая их водой (белковые диеты часто провоцируют запоры, отруби предлагаются как средство профилактики).
3.Ежедневные прогулки на свежем воздухе.
4.Во время первого и второго этапа диеты употребляйте витаминные препараты.

ПЕРВЫЙ ЭТАП – АТАКА
Первый этап диеты в зависимости от того, сколько вам нужно сбросить, длится от трех до десяти дней. Если ваш лишний вес до 10 кг, то для 1-го этапа потребуется три дня. Если лишний вес 10-20 кг, то от трех до пяти дней. Если же ваш лишний вес более 30 кг, то длительность Атаки может быть 5—10 дней.

На 1-м этапе диеты основная пища — белковые продукты. Во время Атаки вы можете потерять от двух до шести лишних килограммов. При этом употреблять в пищу все ниже перечисленные продукты разрешается в любом количестве, до полного насыщения.

К разрешенным продуктам на Атаке относятся: почки и печень, говяжий и телячий языки, нежирное мясо птицы без кожи, нежирное свиное и говяжье мясо и рыба, всё это готовится без жира (варится, готовится на пару или на гриле). Отлично подойдут различные морепродукты, так как они низкокалорийны и содержат протеины.

Можно кушать нежирную ветчину, яйца вареные и сырые. Разрешаются обезжиренные молоко и творог, а также другие молочные и кисломолочные продукты. Из растительной пищи разрешаются лимоны, маринованные огурцы. Обязательно включать в рацион овсяные отруби 1,5 ст. ложки.

Можно добавлять приправы в небольших количествах, в том числе и соль, уксус, лук и чеснок. Что же касается жидкости, то ее нужно употреблять как можно больше. Пейте минеральную воду, диетическую колу, зеленый чай и чай на травах, кофе. В сутки употребляйте не менее двух литров.

ЭТАП ВТОРОЙ – ЧЕРЕДОВАНИЕ (КРУИЗ)
На этапе Чередование диеты доктор Дюкан рекомендует чередовать протеиновые (белковые) дни с днями, где можно подкрепиться еще и овощами. Продолжается Чередование столько, сколько потребуется для достижения необходимого веса. Также как и на первом этапе, схема чередования зависит от того, какой вес вам нужно потерять. До 10 кг — белковые дни и дни, когда можно употреблять овощи, чередуются в последовательности 1:1, 2:2 или 3:3. Если же лишнего веса больше, то придется чередовать дни — 5:5.

Овощи, которые можно употреблять в так называемые “белково-овощные” дни, следующие: огурец, помидор, редис, спаржа, стручковая фасоль, шпинат, все сорта капусты, сельдерей, баклажан, кабачок и перец. К этому списку можно добавить свеклу и морковь, но употреблять их разрешается только изредка.

Запрещены: картофель, авокадо, горох, бобы, чечевица. Овощи можно употреблять в сыром виде, а также запекать и варить. Кроме того, каждый день можно добавлять в рацион питания на Чередовании по 2 продукта из следующего списка:
соевые сливки – 2 столовые ложки
сливки 3-4 % – 1 чайная ложка
растительное масло – только для обжаривания продуктов
нежирный сыр – 30 граммов
сухое вино – 3 столовые ложки
кетчуп – 1 столовая ложка
крахмал – 1 столовая ложка

Также разрешается употреблять: желатин, агар-агар, чеснок, водоросли, корнишоны, соевый соус, горчицу, уксус и аджику, любые специи, заменители сахара и напитки с калорийностью менее 1 ккал на 250 мл, натуральные рыбные консервы, тофу, сухое обезжиренное молоко. Можете побаловать себя крабовыми палочками, но не более восьми штук в день. Обязательно ежедневно употреблять овсяные отруби – 2 столовых ложки.

ЭТАП ТРЕТИЙ – ЗАКРЕПЛЯЕМ РЕЗУЛЬТАТ!
Третий этап еще называют Консолидация. От того, насколько вы похудели в течение предыдущих двух этапов, зависит длительность третьего. Каждый потерянный килограмм будем «закреплять» 10 дней. Правила этапа закрепления:
– Каждый день едим овсяные отруби – 2,5 столовых ложки
– Один раз в неделю продолжаем употреблять только белковую пищу
– Два раза в неделю на завтрак или обед можно съесть любое блюдо, даже калорийное. Однако такие дни не должны следовать друг за дружкой
– Добавляем в ежедневный рацион порцию фруктов (кроме бананов, винограда и черешни), 40 грамм зрелого сыра и два кусочка хлеба
– Два раза в неделю можно позволить себе порцию риса, макарон, картофеля, гороха или фасоли

ЭТАП ЧЕТВЕРТЫЙ – СТАБИЛИЗАЦИЯ ВЕСА
На этом этапе желаемый результат уже будет достигнут, вы избавились от лишнего веса. Теперь главная задача – закрепить достижение. Четвертый этап дюкановской диеты не предполагает особых ограничений в еде, но один день в неделю Пьер Дюкан по-прежнему рекомендует употреблять только белковую пищу. Кроме того, каждый день надо съедать по 3 столовых ложки овсяных отрубей.

Вы худели с помощью диеты Пьера Дюкана?