Романтический вечер на 8 Марта незабываем

Романтический ужин дома – может стать настоящим подарком к 8 Марта для вашей второй половинки. Организовывая его, отправьте детей к бабушке, домашних животных – погулять, а телефон и интернет – отключите. Это вечер для вас двоих, и он не должен стать обыденным.

Меню для романтического ужина

Начать стоит с планирования меню. Еды должно быть не много, чтобы не тратить на приготовления кучу времени. Не стоит готовить жирных и трудоёмких блюд. Идеальным будет: салат и мясное. Из салатов стоит выбрать “Цезарь”, “Стрелы амура” или различные фруктовые. Для мясного идеальным вариантом станет “мясо по-французски” или “мясо с ананасом”. Жареная картошка, рис, гречка и прочие обыденные блюда не подойдут для романтического ужина.

Напиток для романтического ужина

Для праздничного ужина следует подобрать самые романтические напитки из алкогольных. Поэтому, свой выбор стоит сосредоточить на хорошем вине или шампанском. Конечно, вы можете сделать какие-то интересные коктейли, которые могут выглядеть очень романтично. Ни в коем случае не стоит останавливать свой выбор на водке, виски или роме. Ведь ваша цель не упиться, а поздравить любимую с праздником. А вообще, выберите то, что вам обоим нравится.

Сервировка стола

Для сервировки стола следует использовать красные, розовые, оранжевые, черные и белые цветовые сочетания. К примеру, скатерть можно выбрать красную, а посуду белую или черную. Не стоит перегружать стол посудой. Её должно быть минимум из необходимого. Обязательным атрибутом романтического стола должны быть свечи.

Дополнения к романтическому ужину

Прекрасным дополнением романтического стола могут стать цветы, но они должны быть только живые. Букет лучше взять небольшой, чтобы поместился в маленькую вазу или бокал. Еще одним прекрасным дополнением вашего вечера будет зажженная ароматическая палочка или разогретое эфирное масло. Приятная, расслабляющая музыка станет просто идеальным дополнением для вашего ужина. Только выберите какую-то классическую или инструментальную музыку, и не включайте ее слишком громко.

Беседы во время романтического ужина

Выбросьте все свои проблемы и неурядицы, настройтесь на романтизм. Общайтесь о чем-то приятном, о своих желаниях, мечтах, о том, как вы друг друга любите. Делайте комплименты своей любимой. Вспомните моменты, когда вам вместе было очень хорошо. Это может быть совместный отдых в какой-то экзотической стране или пикник в лесу.

Рецепты

Салат «Цезарь»

Вам потребуется:
салат – 400 г
хлеб белый – 100 г
чеснок – 1 крупный зубчик
масло оливковое– 50 г
яйцо куриное – 1 шт.
сок 1 лимона
соус – несколько капель
сыр пармезан тертый – 2 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый

Способ приготовления
Листья салата аккуратно промыть, обсушить бумажным полотенцем и положить в холодильник до подачи. Для чесночных сухариков подсохший белый хлеб без корочки, лучше багет, нарезать кубиками со стороной 1 см и подсушить до легкого зарумянивания в разогретой до 180°С духовке в течение 10 мин. В процессе подсушивания сухарики надо пару раз перевернуть на противне. Раздавить чеснок и растереть его с солью. Добавить 1 ст.л. оливкового масла и прогреть на небольшом огне. Добавить сухарики и, перемешивая, подержать на огне 1-2 мин. (Можно купить пакетики готовых сухариков с чесноком). Крупное сырое яйцо наколоть с тупого конца и опустить на 1 мин. в кастрюлю с едва кипящей водой. Натереть салатную миску чесноком и выложить на нее зелень. Сбрызнуть маслом и аккуратно перемешать. Приправить солью и перцем, перемешать, добавить лимонный сок и несколько капель соуса, снова перемешать. Разбить яйцо и вылить на салат, перемешать, чтобы оно покрыло салатные листья, посыпать сыром, опять перемешать, добавить сухарики и еще раз перемешать.

Салат «Стрелы амура»

Вам потребуется:
полкочана пекинской капусты,
300 гр. очищенных креветок,
12-15 крабовых палочек,
баночка консервированных ананасов,
большой спелый гранат,
майонез,
соль.

Способ приготовления
Нашинковать капусту (без белой части), мелко порезать палочки (почти в труху), мелко порезать ананасы, смешать креветки, палочки, капусту, ананасы и гранат. Заправить майонезом.

Фруктовый салат

Вам потребуется:

1 апельсин, 1 банан, 1 киви, 1 яблоко, сок 1 лимона, сахар или йогурт (по желанию), листочки мяты (для украшения).

Способ приготовления:

Все фрукты помыть и порезать одинаковыми кусочками, выложить в большой стеклянный бокал, сверху полить лимонным соком с сахаром или йогуртом, украсить листочком мяты.

Мясо по-французски

Вам потребуется:
Свинина – 1 кг
Шампиньоны – 1 кг
Лук репчатый – 2 шт.
Сыр твердый – 100 грамм
Сыр адыгейский – 100 грамм
Помидоры красные – 2 шт.
Горчица – по вкусуСоль – по вкусу
черный молотый перец – по вкусу
Масло растительное – для жарки

Способ приготовления:
Грибы помойте, порежьте и положите жариться на сковороду в растительном масле.
Лук почистите, порежьте полукольцами и добавьте жариться к грибам.
Готовые грибы с луком выложите в тарелку.
Сыры натрите на крупной терке.
Мясо порежьте на кусочки, примерно 1,5 см в ширину.
Отбейте мясо с двух сторон.
На противень положите бумагу для выпечки и выложите отбивные.
Обмажьте отбивные горчицей, посолите и поперчите.
Выложите на отбивные жареные грибы.
Помидоры помойте, порежьте полукольцам и положите сверху на грибы.
Присыпьте отбивные сначала адыгейским сыром.
Затем посыпьте твердым сыром.
Поставьте мясо по-французски в духовку запекаться на 35 минут при 200 градусах. После чего можно сразу подавать к столу.