Для многих овощеводов отсутствие подвала или погреба становится серьезным препятствием для расширения ассортимента выращиваемых культур. Тем не менее, если проявить совсем немного смекалки, то можно организовать хранение овощей зимой и без использования специальных помещений.
В овощехранилища можно превратить оконные рамы, прихожие, холодные кладовые, темные комнаты, гараж (если в нем предусмотрен хотя бы какой-то обогрев). Некоторые, к примеру, уже три зимы держат часть урожая на утепленном балконе – бывает, что температура за окном падает до -15 градусов, однако на балконе она никогда не опускается ниже нулевой отметки. Единственно, приходится всегда держать балконную дверь приоткрытой, чтобы запускать на балкон теплый воздух.
В целом, перечисленными способами лучше хранить двухлетние культуры – ведь в их биологическую программу заложена потребность дать семена на следующий год, так что они отличаются весьма примечательной морозоустойчивостью. К таким овощам относится большинство корнеплодных растений, а также лук-порей.
Как вы храните овощи зимой?
Еще по теме:
https://8plus1.ru/v-gline-i-peske-kak-xranyat-kapustu.xtml
