Собирать помидоры для закладки на хранение нужно как можно позже. Внимательно следите за погодой: ночные температуры на улице не должны опускаться ниже +8° .
Итак, плоды собрали и отобрали цельные. Теперь их нужно протереть салфеткой, смоченной в водке (самом удобном и доступном дезинфицирующем материале). Таким образом мы удаляем возможных возбудителей бактериальных и грибных болезней.
Затем укладываем плоды плодоножками вверх в 1 слой в плоские коробки или ящики. Между ними лучше проложить бумагу, чтобы томаты не соприкасались друг с другом. В таре обязательно сделайте отверстия для вентиляции.
