К примеру, если для новогоднего оформления жилища вы выбрали скандинавский стиль, то и на столе должна царить сдержанность и натуральность. То же касается и цветовой гаммы – ищем соответствие в интерьере гостиной или кухни.
2. Планирование композиции
Главный принцип – чтобы на столе не было тесно от тарелок, общей посуды и украшений. Если места кажется маловато, подумайте, что можно убрать на соседние поверхности и полки (например, вазу с фруктами) и подавать по мере застолья.
3. Сочетание скатерти, посуды и украшений
Традиционный цвет для праздничной скатерти белый, но это вовсе не обязательно. Она может быть и однотонной, но яркой, или вовсе пёстрой. Только в последнем случае лучше остановиться на посуде нейтральных тонов и убрать практически весь остальной декор, остановив максимум свечи.
4. Соблюдение последовательности
стол покрывают скатертью, при этом важно убедиться, что ее концы свисают вниз примерно сантиметров на 30-40
раскладывают салфетки для каждого комплекта приборов (тканевые ставят или художественно располагают на тарелках, бумажные одним краешком обязательно нужно спрятать под тарелку). Можно и вовсе ограничиться салфетницей на столе, если собрались все свои небольшой компанией
дальше расставляем тарелки. Все стандартно – сначала большая под горячее, на нее – закусочная. Расстояние от края стола – около 2 см. Для детей можно подобрать забавные мисочки с рождественскими рисунками
классический вариант размещения приборов – вилка слева от тарелки зубцами вверх, нож справа острием к тарелке, рядом с ним кладем ложку, если она вам вдруг понадобится на новогоднем столе. По случаю праздника можно немного и отойти от традиции и расположить приборы прямо на тарелке
бокалы и рюмки ставятся сверху или справа от тарелки, чтобы не мешали пользоваться приборами
5. Украшение самих блюд
Не стоит сооружать елочку из салями и сыра-косички или выкладывать кусочки огурцов в виде цифр 2020. Используйте зелень (майоран или листья мяты станут оригинальным вариантом, но можно ограничиться и привычной петрушкой), оливки и маслины, стрелки красного перца, декоративный крем и корицу.
Чем украсить стол: советы и идеи
Свечи
Их располагают, как правило, по центру стола, на достаточном расстоянии от блюд и тарелок гостей. Подсвечники для них можно легко сделать самостоятельно. Также модный вариант – использовать в качестве подставки под свечу посыпанное корицей или блёстками (а зависимости от общей стилистики) яблоко с вырезанной сердцевиной.
Ленты
Лентами в цвет (или нейтральной холстиной, если у вас в оформлении акцент на природные мотивы) оформляют столовые приборы, стулья и графины. Хорошо также будут смотреться банты, красиво разложенные по всей поверхности стола. Не забудьте про маленькие бантики и на ножках бокалов – с ними ваш тост за наступающий Новый год будет вдвойне праздничным.
Хвойные венки
Их раскладывают в центре стола вокруг тарелки с основным блюдом, вазами с фруктами или закусками. Еще вариант – развесить еловые венки на спинки стульев.
Чехлы с новогодней вышивкой для столовых приборов
Каждый комплект приборов можно не выкладывать по привычной схеме, а сложить в нарядный чехол. Нужно сшить два куска ткани с праздничным узором и перевязать лентой в тон.
Фрукты, ягоды и печенье
Засушенные апельсиновые кольца, палочки корицы, орехи, конфеты и фигурное имбирное печенье может стать не только вкусным угощением, но отличным украшением новогоднего стола. Причем оформить “съедобным декором” можно и сами праздничные блюда – получится и нарядно, и стильно.
Конфетти
Раскладываете в художественном беспорядке между тарелок и общих блюд. Только не переборщите, ваши гости вряд ли обрадуются, если им придется вылавливать цветную бумагу из тарелок.
Модные советы в украшении праздничного стола
1. Двойная скатерть или контрастные салфетки
Дизайнеры говорят, что от яркой разноцветной скатерти этой зимой желательно отказаться, вместо нее выберите однотонную. А еще лучше – двойную, когда сначала на стол стелется большая широкая скатерть (как правило, белая), а на нее в центр стола более узкая контрастная (она называется раннер). Так получается своеобразная “дорожка”, на которой стоят общие блюда и закуски. Такой тренд больше подходит для прямоугольного стола, для круглых выбирайте скатерти с вышивкой по краю. Или можно ограничиться контрастными салфетками.
2. Ёлочные букеты в центре стола
Если вы придерживайтесь модного сейчас эко-стиля, то веточки хвои, которые нужно поставить в вазочки и расположить вдоль всего стола, должны быть настоящими. Их можно украсить шишками и ягодами или перевязать лентами в тон скатерти. В других случаях можно использовать для украшения и искусственные небольшие ёлки, они тоже будут нарядно смотреться.
3. Новогодние пожелания для гостей
Их пишут на красивых карточках, похожих на те, которые обычно используют на свадьбах для рассадки приглашенных. Это могут быть личные пожелания для каждого вашего друга индивидуально, также вполне допустимо собрать общие теплые слова, которые будут приятны каждому, независимо от того, кто из гостей где решит сесть.
Еще по теме:
