Поскольку Коза имеет завитые рога, то на новогоднем столе-2015 очень приветствуется все крученое-верченое. Это могут быть банальные рулетики из ветчины с сыром, из баклажанов с помидорами, из лаваша с разными ингредиентами, из семги и творожного сыра, блинный салат.
Любимое лакомство Козочки – это капуста. На горячее можно приготовить голубцы с разными начинками. Приправлять блюда нужно ароматными травами, которые также придутся по вкусу Козе.
Козочка любит полакомиться и овсом, поэтому если вы решили следовать всем канонам празднования года Козы и призвать удачу, то в центр новогоднего стола символически можно поместить блюдо с овсяной кашей или печеньем из овса.
Козочка очень любит зелень. Поэтому она обязательно должна быть на вашем столе – лук, петрушка, укроп, кинза и т. д. Зеленью можно украсить как любое блюдо, так и просто положить веточки в отдельную тарелку.
А в качестве десерта – мороженое и молочные коктейли. Ведь на столе должно присутствовать хотя бы одно молочное блюдо. Тут уж фантазия просто безгранична, а рецептов – множество. Фрукты можно подать в вафельных рожках, получится самый настоящий рог изобилия.
Из мясного вы можете поставить на стол что угодно, только не козлятину и не баранину. Коза мясо не ест, зато современные гости и хозяева дома без мяса не представляют себе новогодний стол. Потому пусть будет мясо в качестве закуски, второго горячего блюда. Коронным блюдом на Новый год-2015 может стать утка по-пекински.
Из напитков на столе обязательно должна присутствовать чистая вода, также можно сделать различные коктейли с добавлением молока. Алкогольными напитками злоупотреблять не стоит, как, впрочем, и в любое другое время. По традиции лучше остановить выбор на шампанском.
Чаще экспериментируете с блюдами в новогоднюю ночь или готовите традиционные?
Еще по теме:
Украшаем дом к Новому 2015 году
