Куйбышевские сельхозпредприятия поделились опытом развития мясного скотоводства с коллегами из 25 районов Новосибирской области.
Участники регионального научно-практического семинара по развитию мясного скотоводства, который проходил в Куйбышевском районе 28 февраля, посетили производственные площадки ИП Кулешова В.В. и ООО «Альянс». Руководители этих ведущих хозяйств района познакомили коллег с технологией содержания маточного поголовья, откорма и разведения скота специализированных мясных пород.
Александр Стрещенко,
заместитель главы администрации Куйбышевского района:
Разведением мясного скота в районе занимаются 3 хозяйства и 5 индивидуальных предпринимателей. Общее поголовье КРС специализированных мясных пород на 1 февраля 2020 года составляет 5126 голов, из них 2392 головы содержится в ООО «Альянс» и 1521 голова – у ИП Кулешова В.В.
Сергей Шумляковский,
инвестор ИП Кулешова В.В.:
Хозяйство специализируется на воспроизводстве и откорме герефордов, ангусов и симменталов, а также помесей этих мясных пород. Закуп нетелей производится в Баганском районе. Обсуждаемая на семинаре система кооперации, когда хозяйство специализируется на выращивании маточного поголовья либо на откорме КРС мясных пород, либо только на забое скота, при правильной организации даст снижение себестоимости и увеличение объемов производства.
Мы до 300 килограммов бычка откармливаем, и продаем его, в том числе в ООО «Альянс», где производится дальнейший откорм. Мяса выход 60-65%, как положено для мясной породы.
Денис Гамза,
начальник отдела развития животноводства и племенных ресурсов министерства сельского хозяйства Новосибирской области:
ООО «Альянс» есть наработки откорма, элементов кооперации и закупа скота у населения. Этот опыт работы планируется развивать по всей территории Новосибирской области.
По информации инвестора ООО «Альянс» Владимира Хританкова, директора ООО «Карачинский источник», первоначально хозяйство специализировалось только на откорме КРС и производстве экологически чистой говядины. Сегодня, с учетом хозяйств в Барабинском районе, предприятие разрослось до 10 тысяч гектаров пашни, 4500 голов КРС, 1000 голов овец и порядка 1000 голов свиней. С 2014 года в развитие производства вложено порядка 600 миллионов рублей.
С 2018 года ООО «Альянс» всерьез занимается воспроизводством скота мясных пород и в 2020 году планирует получить статус племрепродуктора. Хозяйство является ведущей производственной площадкой северо-западной части Новосибирской области по откорму КСР мясных пород, достигая среднесуточных привесов до 802 граммов в сутки.
По итогам работы семинара, министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко отметил, что, поскольку в Новосибирской области появились интеграторы, способные эффективно организовать работу площадок по выращиванию, воспроизводству, откорму КРС специализированных мясных пород и переработке мяса, то глобальная цель развития отрасли мясного скотоводства на условиях кооперации становится досягаемой и более понятной.
Евгений Лещенко,
министр сельского хозяйства Новосибирской области:
С появлением на территории Новосибирской области откормочных площадок – фидлотов, нам предстоит синхронизировать программу развития мясного скотоводства для того, чтобы обеспечить круглогодичную поставку молодняка на эти фидлоты. Поэтому, развитие связано с расширением объемов мясного скотоводства малыми формами хозяйствования, поскольку мясное скотоводство под силу не только крупным фермерским хозяйствам, но и крепким личным подсобным хозяйствам.
