Кухня всегда ждет любую женщину! Любит готовить и Татьяна Синяткина. Банки крутить: салатики русские, французские, аджика трех сортов, кетчуп яблочный, сливовый, компоты, варенье, лисички маринованные.
На сегодня в ее кладовой – уже 80 банок, в основном, двухлитровые. Скоро грибочки пойдут – надо мариновать! Семья–то небольшая, но старший сын живет отдельно, а мамины заготовки самые любимые. Особых секретов нет, чаще традиционные, но очень вкусные. Вот, к примеру, один из рецептов.
Грибы маринованные
Грибы отварить, слить воду, промыть, залить маринадом.
Маринад: 1 литр воды, 4 чайные ложки соли, 2 столовые ложки сахара, 3 чайные ложки уксуса (70%). Гвоздика, перец горошком, лавровый лист, можно корицу, на любителя. Варить грибы в маринаде 20 минут после закипания. Закатать. Кушайте на здоровье!
Свободное время Татьяна Семеновна не только на кухне проводит. Она в минуты отдыха и романчик для души почитает, и с друзьями пообщается.
Четверть века роднее родных семья Владимира и Алисы Хить из Барабинска. «Золото – не люди! – с благодарностью говорит Татьяна Семеновна. – Посидим, поговорим, сокровенным поделимся. Это мой дом, моя семья!» Даже отдыхают вместе на море.
Когда прекрасно себя чувствуешь, то и замечательно выглядишь. Татьяне все помогает жить: живет и радуется. « Я рада, что живу и хочу жить!» – утверждает она. Радуется – и свет солнца в ее душе все ярче. Главное, что здоровы и счастливы ее дети – два сына, два крыла, любимая и единственная внучка.
Радоваться жизни – самое правильное решение, которое надо принимать несколько раз в день.
История жизни Татьяны похожа на жизнь многих женщин. Она вырвалась из кабалы ответственности за всех и вся, и ее жизнь изменилась.
Уже в течение 25-ти лет работает в КФ НГПУ. Окончив исторический факультет, преподавала на кафедре обществознания, педагогики. На факультете психологии более 10 лет была правой рукой декана, незаменимым человеком для студентов, потому что хороший секретарь может ответить на любой вопрос. Сегодня составляет расписание для студентов всех факультетов и всегда найдет выход из любой сложной ситуации.
Жизнь не слишком баловала, опыт большой, ошибок, поражений хватало, сложные поступки совершала, но до крайностей не доходила. Характер такой – плохого не делать. Как учила мать: «Чтобы не было стыдно, как ты прожила жизнь».
Инстинкт выживания, самосохранения, «левое» чувство помогало в трудных ситуациях. Женщине, которая не сидит за спиной мужа, необходимо стать сильной и выносливой, чтобы вырастить детей, защитить мальчишек в сложных ситуациях, дать образование. Однако радость вам сама протянет руки, если сердце светлое у вас.
