В локомотивном депо Барабинска поставили новую мощную печь, а повара уже вовсю осваивают современный пароконвектомат.
Для тех, кто работает на железной дороге, столовая – это место, где можно и поесть, и набраться сил. Теперь обеды станут еще вкуснее, а их приготовление быстрее. На оборудование потратили полмиллиона рублей, и, судя по отзывам поваров, оно того стоит!
Начальник депо Николай Коннов подчеркнул, что новое оборудование – это результат выполненного обещания руководства Дирекции тяги.
Интересный факт для справки:
Пароконвектомат – это «умная» печь, которая использует сочетание пара и принудительной циркуляции горячего воздуха.
Это позволяет готовить котлеты без лишнего жира, а выпечку делать идеально пышной. Для столовой с большим потоком людей — это незаменимая вещь.
