К новогоднему столу принято готовить такие блюда, которые к обычному семейному ужину или обеду не подают. И одно из центральных мест в этой композиции кулинарных изысков, разумеется, занимают закуски. Закуски на Новый год 2018 должны радовать не только глаз, но и желудок, сочетая в себе необычное красивое оформление и прекрасный вкус. Согласитесь, что блюда, приготовленные с любовью и фантазией, станут самым лучшим оформлением праздника и покорят ваших гостей и родных.
Для начала самый простой способ украсить новогодний стол, это сделать красивую нарезку.
Сырная нарезка
Мясная нарезка
Овощная нарезка
Фаршированные помидоры
Среди сытных мясных и рыбных закусок обязательно должны присутствовать легкие овощные блюда. Именно таким блюдом и является закуска из фаршированных помидоров, которую вы вполне можете приготовить к Новому году.
Чтобы порадовать гостей этим прекрасным блюдом, вы должны позаботиться о наличии: помидоров-сливок, плавленого сырка, куриных яиц, чеснока, майонеза и салатных листьев.
Помидоры надрезать крест-накрест, вынуть мякоть. Яйца, чеснок и плавленый сырок натереть, добавить майонез и перемешать. Полученную массу выложить внутрь помидоров. Подавать закуску на листьях салата.
Мясной рулет
Очень красиво на праздничном столе смотрятся закуски в виде рулетов. Мы предлагаем вам удивить своих гостей вкусным мясным рулетом. Готовится закуска из:
— Фарш или мясо – 500 грамм,
— Яйцо – 1 штука;
— Горошек зеленый консервированный – 100 грамм;
— Кукуруза консервированная – 100 грамм;
— Сыр твердых сортов – 100-150 грамм;
— Соль, перец черный молотый.
В фарш добавить яйцо и перец, посолить и выложить тонким слоем на пищевой полиэтилен. Кукурузу, горошек и натертый твердый сыр смешать и положить сверху на фарш. Свернуть рулетом, завернуть в фольгу и выпекать в духовке, за несколько минут до готовности фольгу снять, чтобы рулет слегка зарумянился. Остудить закуску и нарезать на порционные куски.
Какие блюда вы приготовите на Новый год?
Еще по теме:
