Ранние арбузы есть вредно — убеждены барабинцы. Но они все равно заманчиво красуются на прилавках фруктовых отделов. Продавцы часто разрезают арбуз, чтобы показать, какой он спелый.
Кстати, Роспотребнадзор каждый год предупреждает, что вырезать кусочек арбуза на пробу или разрезать его на части строго запрещено — в месте разреза быстро размножаются вредные микроорганизмы.
Так делают и на привокзальном рынке. Говорят: «Люди берут». Продавец фруктового отдела держит наготове заключение на нитраты. Рассказывает, что каждый месяц проводится экспертиза, чтобы обезопасить торговлю. Документ можно посмотреть при желании.
А вот сертификаты и другую сопровождающую документацию продавец не показала. Сообщила лишь, что предприниматель привозит арбузы и другие фрукты из Омска. А производитель — Узбекистан.
В торговых точках на Пушкина сопровождающие документы тоже не показывают. Один продавец сказал, что вообще арбузами не торгуют. «В них сейчас столько нитратов!», — говорит. Причем, предприниматель и в августе обходится без них.
Другой продавец, торгующий продукцией Казахстана, сказала, что на месте торговли документов нет. Они находятся у владельца торговой точки. В «Торговом дворе» можно купить арбуз. Хотя содержание нитратов в них продавцы не исключают: «А как, сейчас же июль», — наверное, шутят сотрудники рынка.
Документов на местах также нет. Чтобы их посмотреть, сотрудники советуют обратиться к администрации «Торгового двора». Вообще, везде продавцы предлагают поверить на слово, что арбузы спелые и сладкие. Говорят, сами пробовали — все в порядке.
С дынями проще. Их уже пробовали многие. Но пока предпочтение отдают маленьким — сорту «Колхозница».
Любовь Котова,
жительница Барабинска:
Дыни покупаю часто, но маленькие. Они спелые и сладкие. Ташкентские пока не брала. А вот арбузы еще рано пробовать. От кого-то услышала, что сейчас верхушка только сладкая. Вообще, у них кисловатый вкус. Их надо покупать в августе. Подождем.
В одном из фруктовых отделов продавец честно намекнула: «Маленькие вкусные». Хотя в продаже есть несколько сортов. В том числе, крупный сорт «Торпеда». Видимо, его пока стоит обходить стороной.
Вы пробовали нынче арбуз?
Еще по теме:
