Вьетнамские поросята снискали любовь животноводов, благодаря своей плодовитости, своеобразной внешности и травоядности.
Внешность… Соседский пацан, когда впервые увидел «вьетнамцев», сказал мне, что у них симпатичные мордочки, а не такие, как у белых свиней. Некоторые люди считают, что эти хрюшки имеют сходство с мопсами. Я обратил внимание, что у них удивительно смышленый взгляд. И смотрят они не «вскользь», как белые свиньи, а — в глаза.
Они сообразительны и легко дрессируются. Например, когда я привез своих первых свинок в деревню, то на ночь посадил их в пустую кроличью клетку. Утром обнаружил, что совершен побег. Месячный поросенок не только умудрился открыть клетку, спрыгнуть с высоты около метра и покинуть двор, но и вернуться вечером, как ни в чем не бывало. Хотя односельчане говорили, что видели его километрах в двух от моего дома.
Азиатские свиньи не отличаются высокими темпами прибавки массы тела — берут количеством. Самки этой породы дают по несколько пометов в год. Беременность у них не превышает 114 дней. Вьетнамские свинки — многоплодны. За один раз приносит до 14-16 поросят. Вес колеблется в среднем – 50-60 кг.
Чаще всего поросята этой породы охотно употребляют в пищу комбикорма и зерноотходы, причем в сыром виде. Это упрощает их содержание.
Половозрелый возраст у них наступает в четыре месяца. Самцы очень активны. Несмотря на маленький рост, они легко оплодотворяют не только вьетнамских свинок, но и крупную белую породу свиней.
4-месячную свинью также можно подвергать вязке. Беременность свиньи длится 3 месяца 3 недели и 3 дня и никак не влияет на развитие свиноматки. То есть они успешно сочетают собственный рост с вынашиванием и кормлением потомства. Благодаря высокой плодовитости и хорошей адаптации, разведение свиней может стать прибыльным бизнесом.
Содержать их лучше не по одиночке, а по несколько свиней . Снабдив даже легкое дощатое помещение для содержания свиней достаточным количеством соломы, можно не переживать, что эти животные не вынесут нашего морозного климата.
«Вьетнамцы» чистоплотны, испражняются в одном месте, не грызут полы в свинарнике, не роют землю, не имеют характерного запаха. Выгул свиней этой породы является необходимым условием их нормального развития.
Кстати, выгуливать их не составляет труда, поскольку, как я уже сказал, они очень легко дрессируются. Буквально за 2-3 дня усваивают команды «гулять», «ко мне» (эту команду я подаю, когда подзываю их к кормушке — бегут наперегонки) и «место». То есть, после того, как они поедят на свежем воздухе, погуляют несколько минут, я даю команду «место». И они дружно, правда, иногда нехотя, отправляются в свой «домик».
Расширяйте рацион за счет кабачков, люцерны или другой травы. Желательно вводить в пищу только молодое сено, так как грубая пища плохо переваривается в пищеварительном тракте этих свиней. По этой же причине не рекомендую кормить эту породу кормовой свеклой и соломой.
Комбинированные корма лучше смешивать с отрубями, а из зерновых отдать предпочтение ячменю и пшенице. С аппетитом они едят вареные картофельные очистки, особенно, слегка подсоленные или присыпанные отрубями. Хотя и сырыми очистками не брезгуют. Но сырые менее питательны.
Мясо отлично подходит для бекона, в основном, для этих целей их и выращивают. Мясо свиней весом до 40 кг обладает особым нежным вкусом, в нем нет избытка жира. Мясо вьетнамской породы нежное и вкусное, признается деликатесом гурманами всего мира. На вид мраморное и сочное, оно сохраняет все свои и гастрономические и полезные свойства при любом виде термообработки.
Благодаря очень низкому содержанию холестерина в этой свинине, она не противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта при любом способе приготовления. Ее можно варить, запекать, жарить.
Это мясо не требует выдержки в холодильнике, его можно употреблять в пищу сразу после забоя. Да и самих вьетнамских свиней называют “ходячим холодильником”, потому что свиней, достигших трехмесячного возраста уже можно употреблять в пищу.
С учетом обесценивающегося рубля, все новых и новых санкций в отношении экономики страны, полагаю, вложение денег в выращивание свиней — выгодное дело. Да и новый год уже не за горами. А это, ведь — год Свиньи. Так что самое время для «свинства» на вашем подворье 🙂
Хотите купить вьетнамских поросят в Куйбышевском районе Новосибирской области? Звоните: 8-913-489-9842
