В стерилизованные банки закладываем помидоры. Заливаем кипятком, через минуту – две слить, можно повторить эту процедуру (лучше тогда хранятся).
Готовим рассол. На один литр воды добавляем четыре столовые ложки сахара, три чайные ложки соли, 100 грамм 5 – 6% уксуса. Отдельно измельчаем чеснок. Его добавляем в банку в последнюю очередь – две чайные ложки.
Закатываем и под шубу. А когда зимой достаешь эти помидоры, то при встряхивании банки внутри похоже на снежную бурю – белые частички чеснока красиво и медленно опускаются на дно. Ну и вкусно очень!
