Всегда приятно в выходной день угостить домашних вкусным блюдом. Можно порадовать их пиццей,используя вместо свежих помидор лечо.
Ингредиенты:
Помидоры -3 килограмма
Перец – 7 штук
Чеснок – 7 зубчиков
Сахар – 1 стакан
Соль – 30 грамм
Половину помидоров нарезать соломкой и сложить в кастрюлю. Нарезать чеснок и перец. Проварить 10 минут, затем добавить остальную половину помидоров, сахар, соль. Доварить в течении 30 минут. Готовую массу положить в простерилизованные банки и закатать. Для домашней пиццы идеальное лечо.
