Завтрак №1
Яичница, запечённая с шампиньонами.
4 яйца, 150 гр шампиньонов, 2 ст.ложки сливочного масла, перец, соль.
- Шампиньоны (если свежие — очистить, помыть, нарезать, замороженные — сразу выложить на сковороду) обжарить, поперчить и посолить.
- Взбить яйца с солью, залить грибы и пожарить или запечь в микроволновке.
Чай со взбитым яйцом и лимонным соком.
800 мл свежезаваренного чая, 2 яйца, сок 1 лимона, 4 десертные ложки сахара.
- Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром. Белки взбить, соединить с желтками, влить лимонный сок и всё взбить.
- Влить в горячую заварку яичную массу, постоянно помешивая, нагреть, но не кипятить, всё ещё раз взбить до образования пены.
- Разлить чай в подогретые чашки.
Завтрак №2
Авокадо с крабовыми палочками.
2 авокадо, 12 крабовых палочек, 1/3 стакана густых сливок, перец, соль.
- Авокадо обмыть, просушить салфеткой, разрезать вдоль пополам. Аккуратно, чтобы не повредить кожуру, острым ножом выбрать мякоть.
- Крабовые палочки нарубить, смешать с мякотью авокадо, поперчить, посолить и заправить сливками. Наполнить половинки авокадо крабовой массой и охладить.
Кофе с кокосовой стружкой
4 чашки свежесваренного кофе, 4 ч. ложки кокосовой стружки, сахар по вкусу.
- Горячий кофе разлить в чашки, добавить сахар, сверху посыпать кокосовой стружкой.
Завтрак №3
Молочная рисовая каша с мандарином и изюмом
200 гр риса, 1 л. молока, 3 мандарина, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка изюма, соль.
- Сварить на молоке рис, добавить соль и сахар. Положить сливочное масло, промытый изюм, перемешать и снять с огня.
- Добавить порезанные дольки двух мандаринов. Выложить рис в тарелки и украсить оставшимися дольками мандарина.
Чай с лимоном
Заварить обычный байховый чёрный чай, настоять 3 минуты, добавить сахар и лимонные ломтики по вкусу.
Вы балуете своего ребенка чем-нибудь вкусненьким на завтрак?
